Hozzávalók: 1,5-2 kg tyúk, 20 dkg sárgarépa, 10 dkg petrezselyemgyökér, 5 dkg zeller, 2 dkg hagyma, 1 gerezd fokhagyma, 2 dkg paradicsompüré, 5 dkg gomba, 2 dkg só, 1 g egész bors, 8 dkg liszt, 1 tojás
Elkészítés ideje: 30 perc
Tisztítsuk meg a tyúkot tegyük fel főni 2 l sós, borsos vízbe a zöldségekkel együtt. Egyszerű tésztát gyúrunk lisztből és tojásból, vékony csíkokra vágjuk és belefőzzük a levesbe. Az egészet addig főzzük, amíg a hús meg nem puhul
