VN:F [1.9.11_1134]
Rating: 0.0/10 (0 votes cast)

Hozzávalók:

  • 1 db 2 kg-os gyöngytyúk
  • 10 dkg füstölt szalonna
  • 1 g majoranna
  • 3 dkg só
  • 10 dkg zsír
  • 2 dl pecsenyelé

Elkészítés ideje: 60 perc

A gyöngytyúk szárnyait, lábait, nyakát, belsőségeit, eltávolítjuk, majd megmossuk, és kívül, belül megfűszerezzük. Beirdaljuk a tyúkot, és a résekbe szalonnadarabokat teszünk, és zsírral bélelt tepsibe kevés víz hozzáadásával arany barnára sütjük. A szárnyas levébe keverjük a pecsenyelevet, és a húsra öntjük.

VN:F [1.9.11_1134]
Rating: 0 (from 0 votes)