Receptek, receptgyűjtemény

Hozzávalók:

• 3-3,5 kg téli káposzta
• 1 kg fehér paprika (még zöld állapotú)
• 1 kg uborka
• 1/2 kg hagyma
• 1-2 db csipős zöld paprika (el is maradhat)
• 9 dkg só
• 25 dkg kristálycukor
• 2,5 dl 20 %-os ecet (10 %-osból a duplája)