• 1/2 csésze finomra reszelt NYERS karfiol
• édesítőszer
• 1/2 csésze krémsajt
• 2 tojássárgája
• 1 csésze tejszín
• 1 teáskanál vanília kivonat
• 1/2 teáskanál őrölt szerecsendió
• 1/8 teáskanál őrölt szegfűszeg

Keverd össze a tejszín 1/4-ét az édesítőszerekkel, a fűszerekkel és a karfiollal. Melegítsd mikrohullámú sütőben 1,5 percig. Hagyd állni 15 percig. A tejszín 1/4-ébe keverd bele a tojások sárgáját, majd tedd félre. A tejszín maradékát (fele) öntsd egy edénybe, add hozzá a krémsajtot és közepes hőfokon főzd, folyamatosan kevergesd, amíg meg nem sűrűsödik. Add hozzá a karfiolos keveréket és a tojásos keveréket és kevergesd, amíg újra besűrűsödik. Oszd el négy kisebb tálkába, 1-3 órán keresztül hűtsd hűtőben, majd tálald. 4 adagra osztva, adagonként 5 szénhidrátot tartalmaz