VN:F [1.9.11_1134]
Rating: 0.0/10 (0 votes cast)

Hozzávalók (4 személyre):

  • 60 dkg marhafelsál
  • 10 dkg vöröshagyma
  • 5 dkg liszt
  • 1 dkg fűszerpaprika
  • 2 gerezd fokhagyma
  • 5 g őrölt kömény
  • 1 dkg só
  • 6 dl olaj
  • 80 dkg burgonya
  • 10 dkg zöldpaprika
  • 6 dkg paradicsom
  • 5 g Piros Arany
  • 12 dkg liszt
  • 1 tojás
  • 2,5 dl sűrű tejföl

Elkészítés ideje: 60 perc

A húst kiklopfoljuk, megsózzuk, lisztben megforgatjuk, és megsütjük. A hagymát felaprítjuk, olajon megpirítjuk, rászórjuk a paprikát, egy kevés vízzel felengedjük, majd a húsra öntjük. Sót, köményt, összetört fokhagymát és Piros Aranyat adunk hozzá.
A zöldségeket felkockázzuk, a húshoz adjuk, lefedjük, és félig puhára pároljuk. Ekkor beletesszük a felszeletelt burgonyát, és készre főzzük. Végül belekeverjük a tejfölt.
A lisztet összegyúrjuk a tojással, csipetkéket szaggatunk és sós vízben kifőzzük, majd ezzel tálaljuk a húst.

VN:F [1.9.11_1134]
Rating: 0 (from 0 votes)