Receptek, receptgyűjtemény

Hozzávalók (4 személyre):

• 4 nagy körte
• 2 dl fehérbor
• 1 tk. ecet
• 1 tk. mustármag
• 1 tk. cukor
• késhegynyi őrölt szegfűszeg
• só, bors

Elkészítés ideje: 30 perc

Hozzávalók:

• 1 kg sertésmáj
• 2 kg sertéstüdő szívvel
• 1 kg tokaszalonna
• 40 dkg bőrke
• 50 dkg rizs
• 15 dkg só
• 40 dkg hagyma
• 3 dkg bors
• 2 g szegfűbors
• 2 g majoranna
• 3 dkg paprika

Hozzávalók (4-5 személyre):

• 20 dkg juhtúró
• 10 dkg vaj
• 5 dkg vöröshagyma
• 0,5 dl sör
• só
• köménymag
• pirospaprika
• mustár

A túrót összetörjük, és elkeverjük a vajjal. A hagymát felaprítjuk, majd a többi hozzávalóval a túróhoz keverjük.

Hozzávalók:

• 1 dl margarin vagy vaj
• 2 dl méz
• 2 db tojás
• 3 dl finomliszt
• 1/2 teáskanál szódabikarbóna
• 1/2 teáskanál sütőpor
• 1/2 teáskanál só
• 1/2 teáskanál őrölt fahéj
• 1/2 teáskanál őrölt szerecsendió

Hozzávalók (4 személyre):

• 40 dkg burgonya
• 10 dkg reszelt rokfort (márványsajt)
• 5 dl tej
• 2 dl kefír
• 3 gerezd fokhagyma
• 1 csokor kapor
• 1 mokkáskanál törött fehérbors
• 1 púpozott tk. finomliszt
• 2 dkg vaj
• só

Hozzávalók (4 személyre):

• 2 konyhakész grillcsirke
• 1 vöröshagyma
• 1 ek. cukor
• 1 gerezd fokhagyma
• 1 ek. mustár
• 3 ek. worcester-szósz
• 2 ek. paradicsompüré
• 0,5 dl olaj
• 0,3 könnyű borecet
• só

Elkészítés ideje: 60 perc

Hozzávalók (4 személyre):

• 4 szalonka
• 40 dkg aszalt szilva
• 5 dkg vaj
• 4 dl borsmártás
• 1 dl fehérbor
• só, bors

Elkészítés ideje: 60 perc

Hozzávalók:

• 1 db 2 kg-os gyöngytyúk
• 10 dkg füstölt szalonna
• 1 g majoranna
• 3 dkg só
• 10 dkg zsír
• 2 dl pecsenyelé

Elkészítés ideje: 60 perc

Hozzávalók:

• 1 kg gomba
• ecet
• só
• 1/2 kg vöröshagyma
• borecet

Elkészítés ideje: 30 perc

Hozzávalók (4 személyre):

• 1 doboz sprotni
• 3 gerezd fokhagyma
• 50 dkg főtt burgonya
• 1 1/2 dl majonéz
• 2 dl tejföl
• kevés porcukor
• 1 mokkáskanál törött fekete bors
• fél citrom leve
• só

Elkészítés ideje: 30 perc