Hozzávalók:
- 3 db egész tojás
- 4 dl (azaz 2 pohár) kefir – ennek egyik „pohara” lesz a mércénk a továbbiakban
- 4 pohár liszt
- 2 pohár cukor
- 1 pohár étolaj
- 10 dkg mazsola
- 2 dkg cukrozatlan kakaópor
- 5-10 dkg dióbél durvára vágva
- 2 kávéskanál sütőpor
- 2-3 db alma apró darabokra vágva (vagy bármilyen gyümölcs, de a piros megfesti a tésztát)
Elkészítési idő: 30 perc
A hozzávalókat – a kakaópor kivételével – jól összekeverjük, majd a massza felét kivajazott, kilisztezett tepsibe öntjük. A maradék masszába belekeverjük a cukrozatlan kakaóport, majd ezt is beleöntjük a tepsibe és összefolyatjuk a kétféle színű tésztát (ettől lesz márványos). Körülbelül 180 fokra előmelegített sütőbe tesszük, ahol 10 percig nagy lángon, majd utána még 10-15 percig közepes lángon sütjük. Ha a beleszúrt villán (hústűn) nem marad tészta, akkor kész. (Ha még nyers, de a teteje már nagyon sült, akkor alufóliával le kell takarni, és úgy kell tovább sütni.)
