Hozzávalók (4 személyre): 4 körte, 1 ek. méz, 8 ek. natúr joghurt, 1 citrom, 1 tasak vanillin cukor, 2 ek. durvára vágott dióbél, 6 ek. zabpehely, fahéj, csipet őrölt kardamon
Elkészítés ideje: 60 perc
A körtéket elfelezzük, magjukat kivágjuk, és vastag szeletekre vágjuk őket. Fogunk egy jénait, beletesszük a körtéket, majd a kifacsart citrom levét ráöntjük. A zabpelyhet és a diót megpirítjuk, majd megvárjuk, amíg kihűlnek. Ekkor hozzáadjuk a mézet, a vanillin cukrot, a citrom lereszelt héját, a joghurtot, a fahéjat és a kardamont. Ezt alaposan összekeverjük, majd a körtékre tesszük, és kb. 10 percre sütőbe tesszük, majd tálalhatjuk is.
