VN:F [1.9.11_1134]
Rating: 0.0/10 (0 votes cast)

Hozzávalók:

  • 1 evőkanál liszt,
  • 3 dkg vaj,
  • 2 dl tej,
  • 5 dl zöldségleves (leveskockából is lehet),
  • 2-3 gerezd fokhagyma,
  • késhegynyi őrölt fehér bors,
  • 15 dkg sajt (fele legyen füstölt sajt),
  • 1 dl tejföl,
  • 2 tojássárgája,
  • zöldpetrezselyem,
  • pirított kenyérszeletek,
  • zöldhagyma.

Elkészítés:
A lisztet a vajon kevergetve világosra pirítjuk, beledobjuk megtisztított, összezúzott fokhagymát, felöntjük lassan (kevergetve) a tejjel és a levessel. Fűszerezzük egy kevés borssal és zöldpetrezselyemmel, hagyjuk fölforrni. Hozzáadjuk a reszelt sajtot (félreteszünk 3-4 evőkanálnyit) és a tejföllel elkevert tojássárgáját, majd újra fölforraljuk. A kenyérszeleteket megpirítjuk és a félretett reszelt sajttal megszórjuk. A levest öblös tálkába szedjük, sajtos pirítóssal és zöldhagymával tálaljuk.

VN:F [1.9.11_1134]
Rating: 0 (from 0 votes)