Archive for the ‘Vadhús ételek’ Category

Tárkonyos, gombás fogoly


VN:F [1.9.11_1134]
Rating: 10.0/10 (1 vote cast)

Hozzávalók (4 személyre):

  • 4 fogoly
  • 1 vöröshagyma
  • 20 dkg gomba
  • 4 kk. tárkony
  • só, bors
  • 2 ek. liszt
  • 2 dl vörösbor
  • 1 dl vad-alaplé
  • 2 ek. olaj

Elkészítés ideje: 60 perc


Rántott vadnyúl


VN:F [1.9.11_1134]
Rating: 0.0/10 (0 votes cast)

Hozzávalók (4 személyre):

  • 1 vadnyúl
  • só, bors
  • 6 tojás
  • 20 dkg liszt
  • 20 dkg zsemlemorzsa
  • 5 dl olaj

Elkészítés ideje: 60 perc

A nyulat feldaraboljuk, combjait egy kicsit kiklopfoljuk, majd sóval és borssal ízesítjük. Bepanírozzuk, majd forró olajban megsütjük.
Petrezselymes burgonyával és mustármártással tálaljuk.

VN:F [1.9.11_1134]
Rating: 0 (from 0 votes)

Szilvás szalonka


VN:F [1.9.11_1134]
Rating: 0.0/10 (0 votes cast)

Hozzávalók (4 személyre):

  • 4 szalonka
  • 40 dkg aszalt szilva
  • 5 dkg vaj
  • 4 dl borsmártás
  • 1 dl fehérbor
  • só, bors

Elkészítés ideje: 60 perc


Párolt őzlapocka


VN:F [1.9.11_1134]
Rating: 0.0/10 (0 votes cast)

Hozzávalók (4 személyre):

  • 1 kg őzlapocka
  • 2 ek. liszt
  • 10 dkg szalonna
  • 10 dkg vaj
  • só, bors
  • 1 kk. borókabogyó
  • 1,5 l vad-alaplé

Elkészítés ideje: 60 perc



Bad Behavior has blocked 39 access attempts in the last 7 days.