Receptek, receptgyűjtemény

Hozzávalók:

• 2 db póréhagyma
• tárkony
• bors
• só
• 1 nagy pohár tejföl
• 2-3 tömlős sajtkrém
• reszelt sajt
• pirított zsemlekocka
• vaj

Hozzávalók:

• 1 evőkanál liszt,
• 3 dkg vaj,
• 2 dl tej,
• 5 dl zöldségleves (leveskockából is lehet),
• 2-3 gerezd fokhagyma,
• késhegynyi őrölt fehér bors,
• 15 dkg sajt (fele legyen füstölt sajt),
• 1 dl tejföl,
• 2 tojássárgája,

Hozzávalók (4 személyre):

• 40 dkg burgonya
• 10 dkg reszelt rokfort (márványsajt)
• 5 dl tej
• 2 dl kefír
• 3 gerezd fokhagyma
• 1 csokor kapor
• 1 mokkáskanál törött fehérbors
• 1 púpozott tk. finomliszt
• 2 dkg vaj
• só

Hozzávalók:

• 1,2 l tyúkhúsleves
• 4 dkg vadrizs
• 3 tojás
• csipetnyi só
• 1 citrom leve
• csipetnyi fehérbors

Hozzávalók (4 személyre):

• 30 dkg burgonya
• 4 tojás
• 2 dl tejföl
• 1 babérlevél
• ecet
• 2 tk. cukor
• 1 mokkáskanál koriandermag
• 1 mokkáskanál mustármag
• 1 ek. ételízesítő por
• 1 csokor kaporzöld
• 1 tk. finomliszt

Hozzávalók ( 6-8 személyre):

• 2 db felső csirkecomb
• 1 db csirkemell filé
• 3 db csirkemáj
• 6 dkg tyúkzsír vagy olaj
• 25 dkg sárgarépa
• 13 dkg petrezselyem
• 12 dkg karalábé
• 2 db húsleveskocka
• 1/2 m kávéskanál őrölt bors

Hozzávalók: 2,5 kg birkahús (hasaalja, vagy combja), fél kg leveszöldség, 2 fej hagyma, 10 gerezd fokhagyma, 1 ek egész bors, 2 fej kelkáposzta, 1,2 kg burgonya, borsikafű, majoranna, kömény, 3-4 babérlevél, 2 ek vágott zöldpetrezselyem, 4 dkg só.

Elkészítés ideje: 3 óra

Hozzávalók: 1,5-2 kg tyúk, 20 dkg sárgarépa,  10 dkg petrezselyemgyökér, 5 dkg zeller, 2 dkg hagyma, 1 gerezd fokhagyma, 2 dkg paradicsompüré, 5 dkg gomba, 2 dkg só, 1 g egész bors, 8 dkg liszt, 1 tojás

Elkészítés ideje: 30 perc