Receptek, receptgyűjtemény

Hozzávalók:

• 1 kg sárgadinnye,
• 12 dkg porcukor,
• 2.5 dl tejszín,
• 5 szem szegfűszeg,
• 2 darabka fahéj,
• fél dl konyak,
• 4 szem fehérbors,
• citromlé,
• csipet só.

Elkészítés ideje: 25perc

Hozzávalók (4-5 személyre):

• 20 dkg juhtúró
• 10 dkg vaj
• 5 dkg vöröshagyma
• 0,5 dl sör
• só
• köménymag
• pirospaprika
• mustár

A túrót összetörjük, és elkeverjük a vajjal. A hagymát felaprítjuk, majd a többi hozzávalóval a túróhoz keverjük.

Hozzávalók:

• 5 db főtt tojás
• 15 dkg libamáj
• 1,5 dkg só
• 5 dkg zsír
• 5 dkg vaj
• 1 g törött bors
• 2 fej hagyma
• 1 dl bechamel
• 2 dl konyak

Elkészítés ideje: 30 perc

Hozzávalók (4 személyre):

• 80 dkg vaddisznómáj
• 20 dkg vaddisznóhús
• 1 vaddisznónyelv
• 10 dkg vöröshagyma
• 3 gerezd fokhagyma
• 10 dkg szalonna
• só, bors
• 1 kk. kakukkfű
• 1 kk. majoránna

Elkészítés ideje: 30 perc