VN:F [1.9.11_1134]
Rating: 6.0/10 (2 votes cast)

Hozzávalók:

  • kb. 50 dkg borsó
  • 5 fakanál liszt
  • 1 fakanál ételízesítő
  • 1/2 fakanál só
  • 1/2 fakanál pirospaprika
  • kevés olaj
  • petrezselyemzöld

Egy közepes lábosba önts egy kevés olajat, tedd oda melegedni, és öntsd bele a zöldborsót. (Friss borsóból sokkal finomabb, de fagyasztottból is jó.) Fedd le, és néha megkeverve forrósítsd fel. Csak ekkor add hozzá az 5 fakanál lisztet. Jó sokáig kevergesd, ne hagyd, hogy leragadjon! Ha már jól átforrósodott a liszt, és pirult is egy kicsit, add hozzá a fél fakanálnyi pirospaprikát. Ezzel is keverd el, és öntsd fel kb. 2 dl hideg vízzel. Ezzel alaposan keverd el, ne maradjanak lisztcsomók. Apránként – mindig simára kavarva – önts hozzá még kb. fél liter vizet. Adj hozzá egy fakanál ételízesítőt, keverd el. Kóstold meg, és ha még kívánkozik bele, akkor jöhet a fél fakanál só. A borsó közben már megpuhult, de főzd még vagy 5 percig, hogy elmenjen a liszt íze. Közben mosd meg és vágd apróra a petrezselyemzöldet, aztán kapard a borsófőzelékhez. És persze keverd el.

VN:F [1.9.11_1134]
Rating: 0 (from 0 votes)
Borsófőzelék pirospaprikával, 6.0 out of 10 based on 2 ratings